Havdalá

Havdalá significa “separación”: es la ceremonia que distingue el Shabat de los días comunes. Maimónides explica que el Shabat debe recordarse con elogio y santidad tanto a su entrada como a su salida: al entrar, con el kidush; al salir, con la havdalá (Maimónides, Leyes del Shabat 29:1).

El Shulján Aruj da el orden: vino, aromas, vela, que se resume en la sigla mnemotécnica “Yavné” (Oraj Jayim 296:1). Pide además cuidar que la copa no esté dañada. El Rema añade usos: fijar la mirada en la copa y en la llama, derramar un poco de vino, apagar la vela en él y recitar, antes de la havdalá, algunos versículos de buen augurio.

Antes de la havdalá, una vez que ha caído la noche, uno se abstiene de comer y de beber, salvo agua (Oraj Jayim 299:1). Ese texto discute casos particulares, por ejemplo una comida ya iniciada de día: consulte a su rabino.

El Shulján Aruj pide también poner la mesa después del Shabat “para acompañar al Shabat”, aunque sea para un bocado del tamaño de una aceituna (Oraj Jayim 300:1). De ahí viene lo que muchas familias llaman melavé malká, la comida de despedida de la reina Shabat.

1Según las comunidades

• La secuencia básica (vino, aromas, llama) es común; los aromas elegidos, las melodías y los cantos que rodean la havdalá cambian de una familia y de una comunidad a otra. Siga el uso de su comunidad.
• Familias sefardíes, asquenazíes y mizrajíes: cada una tiene sus costumbres para la comida del sábado por la noche y sus melodías; pregunte por las suyas en lugar de suponer.
• Israelíes laicos: muchas familias marcan el final del Shabat con una havdalá breve antes de retomar la semana; la manera varía según las familias.

2Qué cambia para una invitación

Un evento del sábado por la noche no puede comenzar antes de que termine el Shabat. Esa hora varía según el lugar y el uso de la comunidad, y no se deduce solo de la fecha: consulte a su rabino o un calendario judío local, y deje un margen entre el fin del Shabat y el inicio de la recepción.

• Boda u otra fiesta el sábado por la noche: el Shabat ya terminó, pero la fecha conserva todas las demás restricciones del calendario; una consulta a su rabino evita sorpresas.
• Invitados observantes: muchos esperan haber oído o dicho la havdalá antes de usar el teléfono, manejar o tomar fotos; otros ya la hicieron en su casa. Es el uso de cada persona y el criterio de su rabino; no suponga nada.
• Havdalá en el lugar: prevea una copa, vino o jugo de uva, aromas y una vela, e informe a los invitados si se hará antes de la comida.
• Respuestas: un invitado observante no responde por teléfono antes de que termine el Shabat; fije la fecha límite antes del viernes por la noche.